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淡路産 天然生もずく

時期のものです。
生なので、さっと湯がくと青く色が変ります。
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b0193555_2338945.jpg

塩に漬けてないから、
素材の味が良く分かるので少しの土佐酢と卸し生姜で。
香りと滑りにもビックリ!です。
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by yotta0001y | 2011-04-26 23:49 | 恵み