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揚げ鍋

17年使用してます銅の揚げ鍋です。 一回り大きいサイズのと2つでやってます。
怒られるかもしれませんが、最近は真鍮ブラシで汚れを落として綺麗にしてます。
まめに毎回綺麗に洗いますが少しずつ油が重なって黒くこびりついてくるので定期的に磨くんです。
今までは空焼きして燃やして落としてましたが、こちらの方が早くて綺麗に落とせるので横着してます^^;
空焼きするとなんか強度が落ちてるような気がしますが、17年使ってたらこんなんかな、、、大切に使ってきたので綺麗と自分では思うけど、写真で改めてみたら結構痛みがあるな。。。
ありがとう!  これからも頼むわ!
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by yotta0001y | 2016-04-17 01:06 | 道具