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at 2017-02-05 01:42
五色沖の天然とらふぐ
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1月の日本酒
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1月の美味しいお魚たち

スズキでも冬が旬のクラスズキ3k。(ヒラスズキ)
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タイも肥えてます。(3.5kうろこ取った後)
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サワラも脂のってます。6k超(辛味大根でどうぞ)
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ヒラメ5k超(寒の時期このサイズになると香りも素晴らしい)
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# by yotta0001y | 2017-02-05 01:42 | 食材

五色沖の天然とらふぐ

今年2本目の4キロ超えの天然とらふぐ。
今シーズンのはいずれも五色沖のものでした。
色々とありがたいです^^
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# by yotta0001y | 2017-01-09 23:41 | 恵み

1月の日本酒

1月は主にしぼりたてを
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4合瓶も色々と
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# by yotta0001y | 2017-01-09 23:24 | ドリンク

福が来て幸せ〜なスタート

たまたま縁があり、今年初入荷は4.4キロの天然とらふぐ。
ふぐで「福」と縁起が良いスタート。そしてたまたま3回連続の4.4キロサイズで四が合わさって「幸せ」とこれまた良い♪
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# by yotta0001y | 2017-01-06 01:43 | 恵み

謹賀新年

明けましておめでとうございます。
昨年は皆様に大変よくして頂き、気持ち良く31日まで営業する事ができました。有難うございました。

本年も気持ち新しく、更に美味しい事を追求して楽しく料理していきたいと思います。
色々な出会いや発見を大切に、お客様はもちろんですが外でお会いする方にも色々とお世話になると思いますが宜しくお願い致します。

2017年、幸せな年の始まり!
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営業は5日からです。



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# by yotta0001y | 2017-01-02 00:00 | その他