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ギンナン

せっせと裏ごししてのばして餡などで使ったりします。
以外と裏ごしはスムーズだけど、ここまで剥いたりするのが大変。
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# by yotta0001y | 2016-09-25 22:35 | 仕込み

お酒入荷

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軽くグラスワイン!って方、もし宜しければこちらのハーフボトルもどうでしょうか?
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# by yotta0001y | 2016-09-25 22:21 | ドリンク

生けうに

赤うに、そろそろ終わります。
連休と悪天候でしたが活けてて助かった^^
7個割って大粒のが小箱4枚取れました♪

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# by yotta0001y | 2016-09-19 00:09 | 食材

淡路島の天然すっぽん

淡路島の天然すっぽん。今回のは1、7kくらい。
研究中・・・ですが、美味しいです。

正面から写真を撮ったら良かったんだけど危険なので!
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# by yotta0001y | 2016-08-28 00:07 | 食材

日本酒4合瓶

4合瓶で入荷、すごいのが居ます!感謝です。
 抜栓のタイミングを考えたいので真ん中はメニューに載せてません。何かの機会で振る舞いたいと思います。
左から、(天蛙) 、(No.6 Stype)、(醸し人九平次 彼の岸)、(十四代 白雲去来)、(飛露喜 純米大吟醸)、(磯自慢 大吟醸純米)
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# by yotta0001y | 2016-07-21 01:00 | ドリンク