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浜名湖からスッポン

浜名湖から服部さんのスッポン、1.3kの雄と雌。
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by yotta0001y | 2016-09-29 23:02 | 食材

海藤花(カイトウゲ)

タコ漁をしている友達から旬のもの頂きました。感謝!^^
この時期、タコ壺などへツララみたいに蛸が産み付ける卵です。
根元のところを掃除して洗い、土佐酢に生姜でツルッと頂きます。タコの味します。美味!
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by yotta0001y | 2016-09-28 23:12 | 恵み

ギンナン

せっせと裏ごししてのばして餡などで使ったりします。
以外と裏ごしはスムーズだけど、ここまで剥いたりするのが大変。
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by yotta0001y | 2016-09-25 22:35 | 仕込み

お酒入荷

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軽くグラスワイン!って方、もし宜しければこちらのハーフボトルもどうでしょうか?
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by yotta0001y | 2016-09-25 22:21 | ドリンク

生けうに

赤うに、そろそろ終わります。
連休と悪天候でしたが活けてて助かった^^
7個割って大粒のが小箱4枚取れました♪

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by yotta0001y | 2016-09-19 00:09 | 食材