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ニューワールド
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その時まで、、、
ワイン入荷_b0193555_00293968.jpg


# by yotta0001y | 2016-12-06 00:30 | ドリンク

天トラ 4.4k

今回のは福良沖で獲れた4.4キロもの。
天トラ 4.4k_b0193555_23422818.jpeg
天トラ 4.4k_b0193555_23415931.jpeg
天トラ 4.4k_b0193555_23412509.jpeg



# by yotta0001y | 2016-12-04 00:25 | 食材

香箱

今の時期は〜♪
仕込み大変やけど〜♪
香箱_b0193555_00401949.jpg
写真のは祝い事なので水引を
香箱_b0193555_00470192.jpg



# by yotta0001y | 2016-11-28 00:49 | 料理

天然とらふぐ 5キロアップ

淡路島の瀬戸内側で獲れた天然とらふぐ。5キロ以上の大サイズ。
今シーズン初です。
今日のは雌で真子だが、まだ小さいので逆に可食部割合が多く身質も良く良い感じでした。
天然とらふぐコース始まりました!よろしくお願いします。
天然とらふぐ 5キロアップ_b0193555_00135177.jpg

# by yotta0001y | 2016-11-25 00:15 | 食材

ボラ子でカラスミ



干し始め。
ボラ子でカラスミ_b0193555_21502212.jpg
ボラ子でカラスミ_b0193555_22010701.jpg




# by yotta0001y | 2016-11-20 21:57 | 仕込み